Traiter l'eau potable

Quand dois-je traiter l'eau ?

Quand l'approvisionnement en eau est coupé (panne de courant, rupture de conduite) ou que la commune a émis une ordonnance d'ébullition, l'eau du robinet ne peut plus être bue sans vérification. En Suisse, l'eau du robinet est normalement excellente – vous devez la traiter uniquement si l'approvisionnement est perturbé ou l'eau visiblement ou officiellement contaminée.

Important : l'ébullition, les filtres et les comprimés éliminent les agents pathogènes – mais PAS les contaminants chimiques ou les métaux lourds. S'il y a soupçon d'une contamination chimique, seule l'eau sûre d'une autre source aide (eau en bouteille, citerne d'eau). En cas de doute sur un risque d'empoisonnement, Tox Info Suisse vous renseigne 24 heures sur 24 : 145.

Ce texte est fourni à titre informatif uniquement et ne remplace pas l'avis des autorités. En cas d'événement, toujours suivre les communiqués de votre commune et d'Alertswiss.

Filtration, désinfection, clarification – les termes

Trois termes sont souvent confondus, mais ils signifient des choses différentes : la clarification élimine les matières en suspension (p. ex. par un tissu ou décantation), mais ne rend pas l'eau exempte de germes. La filtration retient les particules et – selon la taille des pores – les agents pathogènes mécaniquement. La désinfection tue les agents pathogènes (ébullition, chlore, argent, iode, UV).

D'abord clarifier l'eau trouble, puis la filtrer ou la désinfecter – les matières en suspension protègent sinon les agents pathogènes. Le principe de barrières multiples (clarifier → filtrer → désinfecter) est la procédure la plus sûre.

Comment traiter l'eau potable en cas d'urgence ?

Il existe plusieurs méthodes éprouvées. Celle qui convient dépend de l'agent pathogène, de la qualité de l'eau et de l'équipement. La matrice ci-dessous montre ce qui fonctionne contre quoi.

Ébullition : faire bouillir vigoureusement – au minimum 1 minute, plus longtemps en haute altitude (CDC : au-dessus de 2000 m au minimum 3 minutes ; l'EPA recommande par précaution déjà à partir de 1000 m 3 minutes – en cas de doute, choisir la variante plus longue). Tue les bactéries, virus et protozoaires y compris Cryptosporidium. N'agit pas contre les chimiques, les métaux lourds, le sel ou les matières en suspension.

Chlore/Eau de Javel (inodore, 5–9 %) : environ 2 gouttes par litre, laisser agir au minimum 30 minutes ; si l'eau est trouble ou froide, doubler la dose et le temps. N'agit pas de manière fiable contre Cryptosporidium.

Micropur Forte (produit suisse, argent + chlore) : 1 comprimé par litre, environ 30 minutes contre les bactéries et virus, environ 2 heures contre Giardia. Conserve également l'eau de réserve. Peu fiable contre Cryptosporidium.

Iode (2 %) : environ 5 gouttes par litre, environ 30 minutes. N'agit pas contre Cryptosporidium et n'est pas adapté aux femmes enceintes, aux personnes atteintes de maladies thyroïdiennes ou à l'usage prolongé.

Filtre : les filtres micro/creux/céramique de 0,1–0,4 µm retiennent les bactéries et les protozoaires, mais pas les virus. Seuls les ultrafiltres ou les purificateurs capturent aussi les virus ; les ~0,02 µm cités à cet effet sont une indication du fabricant – il n'existe pas de taille de pores officielle pour la rétention des virus, le CDC ne mentionne que l'osmose inverse. Le charbon actif améliore le goût et lie certains produits chimiques, mais n'offre pas de protection contre les germes.

Désinfection UV (p. ex. SteriPEN) : agit contre les bactéries, virus et protozoaires y compris Cryptosporidium – mais seulement dans l'eau claire, consomme de l'électricité et ne laisse pas de protection résiduelle.

SODIS (méthode Eawag) : bouteilles PET claires jusqu'à 2 litres exposées au soleil complet au minimum 6 heures ; si la couverture nuageuse dépasse 50 %, les exposer deux jours consécutifs. Uniquement pour l'eau claire – l'eau très trouble au-dessus de 30 NTU ne convient pas au SODIS et doit d'abord être clarifiée ou filtrée. Simple, mais lent.

Distillation : la seule méthode qui agit également contre le sel ainsi que contre les métaux lourds et de nombreux produits chimiques – mais laborieuse et gourmande en énergie.

Dosage : chlore, argent et iode

Dans la désinfection chimique, la dose et le temps d'exposition déterminent l'efficacité. Les valeurs suivantes sont des références – les instructions d'emballage de votre produit sont contraignantes et prévalent.

À quoi faire attention en filtrant l'eau ?

Un filtre est pratique car il ne consomme pas d'énergie ni de temps d'attente. La taille des pores est décisive : les filtres standard (0,1–0,4 µm) retiennent les bactéries et les protozoaires, mais pas les virus. En Suisse, où les virus dans l'eau ne sont rarement le problème principal, un bon filtre associé à l'ébullition ou aux comprimés est généralement suffisant.

Stocker l'eau en toute sécurité

1. Stocker l'eau potable dans des récipients alimentaires fermés, au frais, à l'obscurité et séparé des produits chimiques
2. L'eau en bouteille fermée (pack de six) se conserve de nombreux mois ; l'eau auto-versée doit être changée environ tous les 6 mois
3. Étiqueter les récipients avec la date de remplissage et séparer l'eau à boire de l'eau pour l'hygiène
4. Ne pas oublier les réserves domestiques : le ballon d'eau chaude et le reste dans les conduites fournissent de l'eau supplémentaire en cas d'urgence

Exemples concrets de matériel et de quantités

Planifier au minimum 3 litres par personne et par jour pour boire et cuisiner ; des besoins supplémentaires s'ajoutent pour l'hygiène. La Confédération recommande au minimum 9 litres par personne pour la réserve.

1. Ébullition : casserole avec couvercle + source de chaleur (réchaud à gaz avec cartouches de rechange, car le poêle électrique s'arrête en cas de panne de courant)
2. Désinfection : Micropur ou similaire (Forte contient en plus du chlore contre les virus/bactéries ; Classic/Argent surtout pour la conservation) – les instructions d'emballage sont contraignantes
3. Filtre : filtre de randonnée/plein air de 0,1–0,4 µm ou filtre-paille de fibre creuse
4. Clarification : filtre à café ou tissu de coton propre pour l'eau trouble
5. Stockage : récipients/bouteilles alimentaires fermés, étiquetés avec la date de remplissage

Erreurs fréquentes

1. Faire bouillir en cas de soupçon chimique – cela n'élimine ni les produits chimiques, ni les métaux lourds, ni les sels
2. Choisir un temps d'exposition trop court pour les comprimés de désinfection
3. Laisser l'eau traitée se recontaminer dans des récipients non hygiéniques
4. Utiliser le filtre contre les virus pour lequel il n'est pas conçu
5. Compter uniquement sur les comprimés de chlore, bien que Cryptosporidium soit résistant au chlore
6. Ne faire attention qu'à l'eau bouillie pour boire, mais utiliser l'eau contaminée pour se brosser les dents ou rincer la vaisselle

Questions fréquentes

Sources officielles

• SVGW Connaissances sur l'eau potable
• OFAE Réserves d'urgence et eau
• Tox Info Suisse Numéro d'urgence 145 en cas de soupçon d'empoisonnement
• Guide : Constituer des réserves d'urgence L'eau fait partie de la réserve hebdomadaire
• Guide : Temps de survie sans eau et nourriture Combien de temps l'homme peut-il tenir sans eau ?
• Scénario : Contamination de l'eau potable Ordonnance d'ébullition et comportement
• Scénario : Inondation Cause fréquente d'eau contaminée
• Calculateur de réserves d'urgence Calculez l'eau et les denrées alimentaires dont votre ménage a besoin