Checkliste · 30 Tage · pro Person

Lebensmittel

Auf 30 Tage pro erwachsene Person gerechnet – bewusst weiter als das 1-Wochen-Minimum des Bundes, etwa mit Blick auf länger dauernde Lagen wie eine Strommangellage. Die Mengen decken rechnerisch gut 3'000 kcal pro Tag (eigene Rechnung), mit Reserve für Mehrbedarf, Verderb oder weitere Personen. Nach Geschmack und Haushalt anpassen – und laufend verbrauchen und wieder ersetzen.

Auf Aktualität geprüft am 26.07.2026

Diese Vorlage lässt sich als eigene, abhakbare Checkliste in Ihrem Konto speichern und anpassen.

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Grundnahrung

Grundnahrung
Position	Menge	Hinweis
Reis & Teigwaren	8 kg	—
Hülsenfrüchte	3 kg	Linsen, Bohnen, Kichererbsen
Mehl & Backmischungen	3 kg	dazu Trockenhefe/Backpulver, wenn gebacken werden soll
Haferflocken, Müesli, Griess	2 kg	—
Zwieback, Knäckebrot, Hartkekse	—	haltbarer Brotersatz, ohne Kochen essbar
Kartoffeln / Trockenkartoffeln	nach Bedarf	Kartoffelpüree-Flocken sind lange haltbar; frische Kartoffeln kühl und dunkel lagern und zuerst verbrauchen

Eiweiss & Konserven

Eiweiss & Konserven
Position	Menge	Hinweis
Fleisch- & Fischkonserven	15 Dosen	—
Gemüsekonserven	20 Dosen	—
Früchte & Kompott	10 Dosen	—
Fertige Eintöpfe & Bohnen	10 Dosen	—
Nüsse & Trockenfrüchte	2 kg	—

Fett, Würze & Genuss

Fett, Würze & Genuss
Position	Menge	Hinweis
Speiseöl	2 L	wird ranzig – ungeöffnet ca. 1–2 Jahre, regelmässig rotieren
Salz & Zucker	—	Salz min. 500 g – praktisch unbegrenzt haltbar, in der Schweiz von der MHD-Pflicht ausgenommen
Gewürze, Bouillon, Saucen	—	—
Honig, Konfitüre, Brotaufstrich	—	—
Kaffee, Tee, Schokolade	—	Teil der offiziellen Notvorrats-Empfehlung des Bundes
Weitere Getränke	nach Bedarf	stehen wörtlich in der BWL-Liste – Säfte, Sirup, Kakao für Abwechslung; Wasser selbst: Checkliste «Wasser & Hygiene»

Haltbare «Frische»

Haltbare «Frische»
Position	Menge	Hinweis
H-Milch oder Milchpulver	10 L	H-Milch ca. 6–9 Monate haltbar; Milchpulver deutlich länger (Magermilchpulver am längsten)
Hartkäse & Dauerwurst	—	—
Eipulver / Trockenei	—	—
Babynahrung	—	falls im Haushalt nötig – weitere Spezialnahrung (Allergien, besondere Bedürfnisse): siehe Checkliste «Angehörige»

Vorrat pflegen

Vorrat pflegen
Position	Menge	Hinweis
Inventarliste mit Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD)	—	MHD = Qualitätsgrenze, kein Wegwerfdatum – prüfen statt automatisch entsorgen; «zu verbrauchen bis» ist dagegen eine Sicherheitsgrenze
«First in, first out» – Vorräte rotieren	—	Neues nach hinten, Älteres zuerst verbrauchen – «laufend verbrauchen und wieder ersetzen» (Alertswiss)
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern	—	Empfehlung des Bundes; Vorräte dicht verschliessen (Schutz vor Lebensmittelmotten)
Aufgeblähte oder beschädigte Dosen aussortieren	—	gewölbter Deckel, Rost, zischt beim Öffnen → entsorgen, nie probieren
Kochmöglichkeit ohne Strom eingeplant	—	Gaskocher/Rechaud & Brennstoff → Checkliste «Wärme & Kochen»